お弁当新メニュー!!

ヴィノシティ・グループのテイクアウト・メニューに、2種類の特別なお弁当が新登場!
 
2種類の『トリュフ薫る和牛サーロインとフォアグラ弁当』🍱 
《和テイスト 》 《フレンチテイスト》それぞれ 1個¥3000(税込) 
・A4ランクの九州・黒火乃和牛のサーロイン約100g
・ハンガリー産フォアグラのソテー2枚
・北イタリア産フレッシュ・トリュフ
・赤ワインとコンソメで炊き上げた赤ワインライス
を使用したこだわり弁当を、タレの違いで《和風テイスト》と《フレンチ・テイスト》の2種類ご用意。
 
【和風テイスト】 
赤ワインと醤油をベースにポートワインで香りと甘味を加えて仕上げた、シェフ特製タレを和牛に絡めて、フォアグラソテーとトリュフと、白トリュフが薫る半熟卵型卵黄ソースを添えた、すき焼きをイメージした逸品です。
 
【フレンチテイスト】
赤ワインとフォン・ド・ヴォーをベースにした自家製タレを使用し、オランデーズソース(ソムリエ厳選の甘口ワインの最高峰ソーテルヌ・ワインを使用)をフォアグラにかけ、仕上げにトリュフを添えた、総料理長こだわりの逸品です。
 
どちらのお弁当もアクセントに、
・イタリア産白トリュフ・オイルの薫り
・ピリッと辛みのあるセルバチコ
・自家製ザワークラウト
・無農薬野菜のピクルス
をアクセントとして使用し、最後まで美味しく楽しんで頂けるように工夫しました。

毎日、各30食限定!!
予定数量がなくなり次第終了とさせていただきます。

お弁当のご予約はこちらから↓
https://VINOSITYto.buyshop.jp
※ウェブ予約販売のみ、店頭(ヴィノシティ・マキシム)での受け渡しになります。

 
その他、お取り寄せ料理も多数ございます。そちらもぜひご利用ください!!
お取り寄せ「Bistro VINOSITY」
https://vinosity.buyshop.jp

高級食品セレクトショップ「cenaculum」
https://cenaculum.buyshop.jp
 
 
是非、ご予約お問い合わせお待ちしております!
販売時間: 11:00〜21:00
 
✔️お問合せはこちら↓
03-6262-3777
http://charpente.jp/maxime/
 

 
 

2020/05/02VINOSITY maxime,シャルパンテ

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