本日ご紹介のワインは…
【ベリーズ・ニュージーランド・ソーヴィニヨンブラン】

英国で300年以上続く、ワイン&スピリッツ商社”ベリー・ブラザーズ&ラッド”のオリジナルラベルワイン！
このシリーズは、世界で最も難しいワインの資格だと言われる”マスター・オブ・ワイン”を保有するプロフェッショナルが買い付けたもの。
世界各地の銘醸ワインをリーズナブルに愉しむことができます！

ワインの名の通り、ニュージーランドからセレクトされた白ワイン。
NZ屈指の造り手”チャートン”の手がけた1本。
チャートンの当主、サム・ウィーヴァー氏はイギリス・ロンドンの出身で、現地のワイン商社でワインの取引や醸造コンサルタントを務めた他、マスター・オブ・ワインの知識も持った人物。
さらに、マスター・オブ・ワインの論文テーマに”ビオディナミ”を選ぶほど高い関心を持っていました。

NZに移住してからは、兼ねてから関心のあったビオディナミを実践し、質の高いブドウを栽培し、ワインを造る生産者として活動しています☆
氏は自らを「私はブドウ農家だ！」と豪語します。というのも、これは美味しいワインの生まれる前提条件が、まず”ブドウの質が高いこと”であるため。
「ビオディナミを行うことで、常にブドウを観察し、愛情を注げる。つまり、良いブドウ、良いワインができる」という造り手自身の考えです。

このニュージーランド・ソーヴィニヨンブランは、BBRのオリジナルワインを造ることを念頭に置き、同社専用に畑の手入れをしたブドウで作られています。
スグリのような爽やかで豊かな香りに、ほんのりとしたパッションフルーツ、ハーブのような香りも。
酸はしっかりとありますが、豊かな柑橘のニュアンスも含まれているため、刺々しくなくエレガント。
さっぱりしているのに旨い…というイメージの1本！

こだわりと愛情のたっぷり詰まったこのワイン、是非味わってみてくださいね♪
お待ちしております。