本日は新入荷のフランスワインをご紹介いたします！
【ポワロン・ダバン クレ・デュソル シャントグロール】

フランス・ロワールのシャトー・テボー村で1858年からワインづくりを行なっている名門ドメーヌ。
1995年より厳格な有機栽培にも取り組み、2015年にはフランス農水省規定の環境価値認定最高クラスの認証を受けています。
また、ブドウの育成環境だけではなく、パリ農産物コンクールで金賞を受賞するなど、ワインそのものの評価も最高です。

“シャントグロール”はシャトー・テボー村のリューディ(気候風土や歴史がワインにはっきりとした特性をもたらす畑のこと)の名前。
シャント＝仏語で歌うの意であることから「ブドウ木がト音記号だったらおもしろいかも！」ということで、可愛らしいラベルデザインとなりました♪

シャントグロール産ミュスカデ100%。
香りは柑橘果実の砂糖漬けやハーブの清涼感、ブドウ果皮や澱からくる香りが印象的です！
一般的なミュスカデのイメージである、あっさりとしたニュートラルな味わいとは異なり、たっぷりとしたコクがあるのが特徴。
ミネラルの溶け込んだ旨味のあるワインです。

魚料理はもちろんですが、ボリューミーなので鳥や豚肉を使ったお料理と合わせるのもおすすめ。
是非ご自宅でお楽しみください！
ご来店お待ちしております。