新着情報一覧

2019/04/20

今回のご紹介は...『ドベーラ』ドベーラは、世界シェアNo.1を誇るスペイン名産のいちごを使用した、天然いちご風味の甘口スパークリングワインです。開発したシビーノ社は1918年に設立された老舗メゾンで、シャルマ方式によるスパークリングワイン造りのプロフェッショ

2019/03/14

【シャトー・ミュザールホシャールペール・エ・フィスレッド】大手ワイン誌や愛好家から高評価を受ける、レバノンのワイン。シャトー・ミュザールは1930年設立のメーカーでレバノンにおいて、初めてオーガニック栽培の認証を獲得しました！レバノンには6000年以上も

2019/03/11

【ラ・カップチーナフォンテゴ・ソアーヴェ】イタリア・ヴェネトの東部、カンティーナで造る白ワイン。昨今、イタリアをはじめ世界中で有機ワインがブームとなっていますが、ラ・カップチーナはそうした一過性のものでなく、1985年という早い段階から有機栽培ブドウでワイ

2019/03/09

新入荷☆ココロ“オドル” カリフォルニア『ダンシングコヨーテジンファンデル』マロラクティック発酵という丸みのある酸に変える発酵を行い、オーク樽に移し16ヵ月の樽熟をしているためしっかりとした熟成感があります。このジンファンデルはフレッシュな果実味の中に

2019/03/08

【コックスマルベック】可愛らしいラベルが目を惹く南仏ワイン。”COX”とは「Coccinelle」という言葉を略したもので、コクシネルとは仏語で“テントウムシ”を指す言葉。テントウムシは、小さな身体でブドウの樹に寄ってくるアブラムシなどの害虫をたくさん食べ

2019/03/06

『スペルバウンドシャルドネ』造り手はカリフォルニアワインの父と呼ばれた人物の孫。毎日気軽に飲める美味しいカリフォルニアワインを造りたいという情熱から生まれました。ワインメーカーとしては4代目で、家族で培ったノウハウを生かしてワインを作ります。“スペルバウン

2019/03/03

『 ROCCA DI MONTEGROSSI Chianti Classico 2015 』ロッカディモンテグロッシキャンティクラシコ 2015 生産国イタリアトスカーナ州品種サンジョベーゼ主体タイプミディアムボディロッカ・ディモンテグロッシ生

2019/01/24

本日のワインご紹介は…【オー・ボン・クリマシャルドネ・ミッションラベル】ブルゴーニュの“神様”とも呼ばれたアンリ・ジャイエ氏に師事したオーナーが設立したワイナリー。アメリカ・カリフォルニアにありながら、徹底してブルゴーニュスタイルのワインを造るメーカーです。

2019/01/18

本日のご紹介は…【サトウワインズ】サトウ・ワインズは佐藤嘉晃氏とその奥様恭子さん夫妻によって2009年に設立されたワイナリーです。日本の銀行で知り合った二人は、転勤先のロンドンで世界のワインに触れ、お互いのワイン好きが高じて「いつか自分たちのワインを造りたい

2019/01/16

新しいボルドーワインが入荷いたしましたのでご紹介です！【シャトー・サント・マリーアリオス】シャトー・サント・マリーは、フランスでも最も古い歴史を持つ、ソーヴ・マジュール修道院が所有していたシャトー。ジロンド県の中で最も日照量が多く、標高も高い丘に畑を所有して