本日は…【シャトー酒折ワイナリー 甲州にごり2018】です！

11月3日に解禁したばかりの山梨ヌーヴォー！
2018年に山梨県で収穫された甲州を搾って発酵したてのワインをそのままボトリング。
濾過や清澄をしないため「にごり」と呼んでいます。
甲州ブドウの旨味とフレッシュさをたっぷりと楽しめます。

ブドウ本来のさわやかな甘さ、甲州の持つほろ苦さやキュッとした酸味が特徴！
濾過をしないので酵母の旨味も感じられます。
ワインらしさ、ブドウのフレッシュさの両方が表現された、この時期ならではの味わいです✨
ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか？
皆様のご来店お待ちしております。

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