VINOSITYに来たら食べてください!!

Pocket

VINOSITYに来たらこれ食べて!


【オリジナル生ハム盛り】



イタリア名産生ハム・プロシュートと、職人さんこだわり国産生ハムを一皿にした、オリジナルの食べ比べメニュー!


国産生ハムは、埼玉県坂戸市・セラーノ工房にて無添加・手造りされる逸品
国内唯一の生ハム職人、尾島博さんが丁寧に造っています。


徹底的に血抜きをし、伝統的な手法一本一本手入れすることで鮮度を保ち、無添加での提供を可能にしています♪
また製法だけではなくする豚肉にもこだわり、国内のブランド豚を使用しているのも特徴。


当店では、東北を中心に飼育されている“杜仲高麗豚(とちゅうこうらいとん)”の生ハムをご用意しています。
漢方の杜仲、高麗人参をブレンドした飼料を与え、健康にのびのび育った豚です。
肉のキメが細かく、脂が上質でコラーゲンが豊富な銘柄。


旨味のしっかりとした生ハムはワインのお供にぴったり☆
VINOSITYmaximeへお越しの際は、ぜひ貴重な尾島さんの生ハムを召し上がって下さい!
ご来店、お待ちしております。


ご予約・お問い合わせ
TEL 052-756-7622

 

2020/09/29オススメ

お店の情報を知りたいワインを購入したい(一般向け・業務用)
ケータリングを検討店やメニューのプロデュース依頼したい
セミナーや講演依頼したい私達と働きたい
問い合わせてみる