★鮮魚のカルパッチョ★

当店の鮮魚のカルパッチョはその時期に一番美味しい旬のお魚を使用しています。鮮度バツグン!
(写真はクロダイのカルパッチョです)

さて、写真にも写っていますが、トッピングの香草にご注目!
この細い緑色のハーブですが名前は『ディル』

北欧では鎮静作用があるとされているハーブで
ミネラルやビタミンが豊富、、、♪
しゃっくりを止める効果や口臭予防などもあります
面白いですよね

ディルはとっても香りが良いので、ぜひカルパッチョと一緒に
食べてみてください


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2018/06/19オススメ

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