★採れたて夏野菜はいかが?★

神奈川県・三浦半島から今朝採れたての夏野菜、届きました!


トウモロコシなのに生で食べられる?!
『ゴールドラッシュ』
黄色いとうもろこしのゴールドラッシュ糖度が10〜15度と普通のトウモロコシに比べて
糖度が高め。生で食べても美味しい変わった品種です!


でも、さらに甘いのは……
『プラチナコーン』
白いトウモロコシで、糖度20度!なんと桃よりも甘いというオドロキの数値!(桃は甘く熟したものでも15~18度ほどだそうです)
まるでフルーツを食べているような甘さで、新鮮でハリ・ツヤがあり、みずみずしくジューシー!
ぜひ一度食べていただきたい美味しさです…♡


また、新しく仲間入りしたのは…
水茄子の子供『小茄子』!
小さくて可愛らしい実には旨味や甘みがギッッシリ!
小さいながらも繊維の目が細かく、ふっくらしていて食感も良く、食べ応えがあります♪

そして夏といえばやっぱり『獅子唐』!
 辛いイメージのあるししとうですが、当店で扱っているものは甘みが強く、食べやすいのが特徴です。
美肌効果も期待できるししとうは、お料理のガルニや野菜のグリルでご提供しておりますので、是非そのおいしさをたっぷりとお楽しみください♪

 

このほかにもおいしいお野菜を使ったお料理や、シェフ特製自慢のお料理を多数ご用意しております。
ワインと合わせてさらに美味しく♡
ぜひ楽しい時間をお過ごしください、ご来店お待ちしております!

 

 

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2018/07/21オススメ

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