★12月24日(木)★
お休み明け木曜日です!
本日のおすすめは『千代幻豚のグリル』です。
千代幻豚は長野県原産の豚肉。
幻たる所以は、一般市場に出回りづらく生産量もわずかだというところから。
肉質はきめ細やか、脂は甘くさっぱりとしているのが特徴。
本日はこのお肉をグリルでご提供!
ソースはイタリアンパセリ、アンチョビ、ガーリックで仕上げたしっかり味。
お肉自体の上品なお味をより引き立てるソースとなっています。
なかなか他では味わえない食材ですので、お好きなワインとあわせて楽しんでみてはいかがでしょうか?
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2015/12/24オススメ
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