『北海道産　蝦夷鹿のロースト』

ジビエのシーズンが始まりました！

野山を駆けめぐる、肉は脂肪が少なく筋肉質、独特の野生の香り、なかでも蝦夷鹿肉はとても栄養価が高く女性におすすめの一品です！

鉄分の含有量が多いだけではなく、高タンパクで低脂肪、コレステロールも低いとってもヘルシーなお肉です。

さらに自然の中で植物を餌にしている蝦夷鹿ならではのことで、脂の質の良さも魅力のひとつです。

当店では赤ワインのソースでご提供致します☆

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