2016/02/24

✩２月２３日（火）✩

VINOSITY各店、３月イベントのお知らせです！３月はロゼワインフェア『ロゼワイントラベル』世界各国のロゼを揃えてロゼの魅力をお伝えしていきます。白と赤のどちらの要素を持ち合わせるロゼはお食事とも万能にマッチ！特にトマトやサーモン、ハムなどのピンク色の食材と

2016/02/24

✩２月２０日（土）✩

本日土曜日は１５時〜２３時まで営業中！オープン時間からすべてのお料理お召し上がり頂けますよ。こちらは本日のおすすめ、白子のムニエル！北海道産フレッシュチーズと香草と白ワインビネガーのピューレ、アクセントにからすみも散りばめて仕上げました。１７時台まで＆２０時台

2016/02/24

✩２月１９日（水）✩

花金の本日も深夜４時まで営業中です！こちらはオリジナルワインカクテル、『国産ブラッド・オレンジの生搾りスパークリング！』愛媛宇和島のブラッド・オレンジ「モロ種」を丸々１個使った贅沢なワインカクテルです！居酒屋っぽくサワーに見立ててグビグビ飲めるスタイルに仕上げ

2016/02/12

✩２月１０日（水）✩

祝前日！本日も深夜４時まで営業しております！こちらはVINOSITY各店の大人気料理、「尾崎牛のロースト！」飼育者、宮崎の尾崎さんが全てに携わり育てあげた牛です！国内のみならず最近ではフランスでも評価が高く有名店のシェフ御用達の牛です！肉の旨味が非常に多く噛め

2016/02/12

✩２月８日（月）✩

本日のおすすめ料理はこちら！『銚子産キンメダイのクロカンテ、アボカドのクーリと茄子のキャビア仕立て』脂の乗ったキンメダイを鱗焼き、レモンの酸味を効かせたアボカドクーリと茄子の付け合せで色々な味わいが愉しめます！相性バッチリな辛口ロゼワインもご用意しております。

2016/02/12

✩２月５日（金）✩

本日金曜日も深夜４時まで営業中です！新料理、『ポワロー、ササミ、赤イカのテリーヌ』ポワロー葱はコンソメで茹で鶏はミ・キュイに、赤イカは燻製しております！アクセントにコリアンダーと香草マヨネーズをお好みで付けてお召し上がり下さい。南仏やイタリアの塩味を感じられる

2016/01/30

✩１月２９日（金）✩

１月ももう終わりに差し掛かってきていますね…あっという間です。と、いうことは。こぼれシャンパーニュもまもなく終了です><この贅沢を味わう事が出来るのも、あと数日となりました。ぜひこの機会に、最後に…最高の贅沢を味わってみてはいかがでしょうか！ご予約

2016/01/30

✩１月２６日（火）✩

本日のオススメ料理のご紹介！『ジャンボンペルシェ』です！ジャンボンペルシェはテリーヌのお料理。自家製ハムとパセリをコンソメのジュレで固めたテリーヌで、本日はシンプルにビネガーでマリネした葉野菜と一緒にご提供。シンプルですがどこか素朴で安心するお味♪ワインは名物

2016/01/30

✩１月２５日（月）✩

週明けの月曜日です。本日は期間限定メニューのご紹介です♪『宇和島産モロと三浦産ビーツコンポートとミントのスフレグラッセ添え』です！モロは愛媛県宇和島産のブラッドオレンジのこと。こちらはオーナーが直接現地に訪問し、仕入れてきたブラッドオレンジです。国産のブラッド

2016/01/21

✩１月２０日（水）✩

週の真ん中水曜日、本日はVINOSITYからオリジナルワインのご紹介です。その名も…キュヴェヴィノシティ！山梨県中央葡萄酒さんから特別に樽を買い、作っていただいたワインです。通常はなかなか買わせて頂けない樽を使った特別な1本。しっかりフルボディなカベルネであり