☆ちらし寿司の日☆ 今日はちらし寿司の日だそうです。 由来としては、 「卵焼きなどの調理用食材を製造販売する広島県の株式会社あじかんが制定。 岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日」 ということだそうです。 ひな祭り以外でも、ちらし寿司の日があるのは、少し以外ですが、確かに梅雨の湿度と蒸し暑い気候の時にお酢の効いたものをさっぱりと頂くのは、理にかなっている気がします。 ちらし寿司に合うワインは？と考えた時に思い浮かぶのが、やっぱり甲州ワイン。 甲州の上品な果実味と生き生きした酸味が、お鮨の味をより美味しく引き立ててくれます。 週末は、ちらし寿司で甲州ワインをたのしみませんか？ 漫画、美味しんぼでも紹介された間違いない組み合わせです！