イタリア新星ワイナリー手掛ける赤!
本日ご紹介のワインは…
【トレディベッリ ランゲ・ネッビオーロ】
トレディベッリは2012年に設立されたばかりの新生ワイナリー!
様々な知識と技能を持つ3人を中心にその仲間たちと造るワインです。
伝統的な手法を用いてワイン造りをしつつ、果実のみずみずしさも残した素晴らしいワインを生み出します。
ランゲ・ネッビオーロはバラの花びら、チェリーなど華やかな香りが特徴で、わずかにレーズンや干し草のような深い香りも感じます。
若いネッビオーロ特有のパワフルさもありますが、角があるというわけではなく、飲みやすい仕上がり♪
豊かな香りとボリューム感があるのでキノコを使ったパスタや、お肉を使った煮込み料理など、味や香りがしっかりしたお料理とよく合います。
熟成にも耐えられるワインなので、数年置いてから飲むのもオススメ!
他にもトレディベッリのワインのお取り扱いがございます、ぜひご来店ください。
お待ちしております。
2019/05/22イベント情報
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