その名も雪花（せっか）

名前だけでなく、見た目も美しいこのチーズ。

クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしてあります。

ドライフルーツもこのチーズ用に造ってもらうというこだわの品です。

味わいは、深く、ドライフルーツの甘味と酸味にチーズのコクと塩見が溶け合って、

なんともいえないハーモニーを奏でます。 又、このドライフルーツの旨みが、

チーズに馴染んでいくので、日ごとに違った味わいに変化していきます。

コクのある白ワインやスパークリングワインと相性ぴったりです！