チーズ工房タカラのフレッシュチーズに玉ねぎや、 塩、胡椒、そしてタイムを練りこみ、 ドライトマトとオリーブオイルのペーストをかけた夏限定チーズです☆ 名前の『ソガイ』とは… 曽我井さんが作っているトマトを使っているからです。 北海道今金町のソガイ農園でとれた オーガニックにとことんこだわりトマトを ドライトマトにしてペーストに！ ソガイ農園のトマトは、トマト本来の味を追求したとても美味しいトマトです。 ミルキーでフレッシュな酸味のフレッシュチーズにそしてトマトの深い味わいがベストマッチ♡ 玉ねぎも練りこまれ、塩コショウ…すでに1つのお料理が出来上がっているようなチーズですね☆ ですので、もう、バケットの載るだけで、簡単おつまみの出来上がりです♡ もちろんスプーンですくってそのまま食べても美味しいですよ♡ お供はやっぱりワインで♡ イタリアのワインとは相性は抜群！ 夏の限定の味わいをぜひお試しください！ 少量入荷ですのでお早めに‼︎