横山 裕樹 （よこやま ひろき）

VINOSITY／シャルパンテ　カレッジ　ワインスクール講師　

JSA認定　ソムリエ
調理師

飲食人生は都内ホテルからスタート。ホテルを退職し、次にはいったレストランで藤森社長と運命の出会いをする。社長の饒舌にいつの間にか惑わされ（？）ヴィノシティ　マジスの店長になる。

「ロゼワインをこよなく愛しています！
お客様に合わせたワイン、お料理に合わせたワイン、どんな提案でもお任せください！！
ベストをつくし、お客様がお気に入りの１本に出会える、最高の瞬間を演出致します！」

原田　和樹 （はらだ　かずき）

VINOSITY maxime統括シェフ

シェ・松尾、（株）ひらまつのASO、町場のイタリアンでシェフを経験した後、
（株）シャルパンテに入社。
現在、VINOSITY maximeでシェフとして勤務。

「ジャンルにとらわれず、体にも優しい料理を目指してます。
何事にも負けず嫌い。
常に前向き！お酒はほとんど飲めませんが、飲みの席は大好きです」