こんにちは、マキシムです。今日はなんだかジメジメしていましたね😩
さて、本日のおすすめは生ハムです！この断面、見てくださいすごく美味しそうですよね♪
こちら小島さんという方が作った生ハム。国内でも珍しい無添加で生ハムを作る方です。
小島さんは日本各地のブランド豚で仕込みをしていまして、今回は「みちのく高原豚」で特徴は脂の融点が低くとろける食感とクセのない味わい。流通が少ない珍しい生ハムです、ぜひ食べに来てください