今月のこぼれシャンパーニュは「LALLIER（ラリエ）」！
ラベルの「R.012」の意味は2012年収穫された葡萄！
ピノ・ノワールとシャルドネの爽やかな葡萄の果実味をきめの細かい上質な泡が長い余韻をもたらしてくれます。

そして、こちらの新料理がシャンパンにぴったりマリアージュ
「ぷりぷりシュリンプカクテル！」
真ん中のホイップバター&山椒、カイエンペッパーを利かせたカクテルソースを付けてお召し上がり頂けます。