段々と夏の暑さが増してきましたね、熱中症や体調不良に注意してお過ごしください。


今回は夏にぴったり、旬のお野菜をたっぷり使ったラタトゥイユをご紹介♪
『ラタトゥイユ』とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理。南仏で採れた夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です！


当店では神奈川県・三浦半島産直送の厳選野菜を使用して、野菜ソムリエをもつシェフが手作りしています。
夏のお野菜であるズッキーニやパプリカ、茄子などをじっくりコトコト煮込んで旨味を出しております！


オススメの食べ方は……ズバリ！そのまま！！
もしくは当店自慢の自家製フォカッチャと共に頂くのがスッタフのおススメ♡


季節のお野菜は栄養たっぷり。ナスやズッキーニには水分も多く含まれていて、体を冷やしてくれる効果や、トマトにはリコピンやビタミンなどが豊富で、夏バテしにくい体づくりのお手伝いをしてくれます。
当店ではさっぱりと召し上がっていただけるように冷製でご提供しておりますが、体が冷えすぎないか心配…少し違う味わいも楽しみたい！という方には温かい状態の物もご用意できますので、お気軽にスタッフへお声がけくださいね！

他にもおいしいお料理をたくさんご用意しております。
ぜひご来店ください、お待ちしております♪


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