こんばんわいん♫
雪まじりの小雨がふる夜。
さーむいーです。
バレンタインフェアーメニューの
ポルト酒3種をスタッフみんなで飲み比べましたが、
どれも違って面白かったです。
ぶどうの糖分だけで、ここまで甘くなるとは、びっくりです。

ルビー、トウニー、レイトボトルドヴィンテージ。
熟成の期間が主な味の決め手になります。
ゆたかな薫りとあっさりした飲み心地なら、トウニー。
国産のチーズなどに。

濃厚な甘みとタンニンを楽しみたければ、レイトボトルドヴィンテージがおすすめです。
フォアグラソテーなど肉料理にあわせたり、
バニラアイスと一緒にデザートとして楽しむのもいいですね！

今夜もみなさまのお越しをお待ちしています(*^^*)