こんばんわいん♪ 春めいてきたと思っていたら、また冬に逆戻り（＞＜） 雪になるとか、ならないとか。 さて、昨日、今日はマキシムでスタッフの研修会がありました。 毎月色々とやっているのですが、 今回はスパイスのギャバンさんに来ていただき、 講師を務めていただきました。 ホールのままスパイスの香りを嗅ぐと、アロマの様な香りがしてびっくり！ とくに山椒が良い香りで、食べてみたらやっぱりスパイスの味で、辛くてちょっと涙がでました、、 ２月１４日には、いつも取引させていただいており、ヴィノシティオリジナルラベルのワインを作って頂いてもいる三澤ワイナリーへ伺い、明野の畑と醸造所を見学させて頂き、 テイスティングなどもしました。 毎日忙しいですが、全店舗のスタッフが予定を調整し、 こうした勉強会に参加するようにしています。 新しいことを常に吸収し、お客様にもっと楽しんで頂けるよう頑張ります。 さて、今夜ですがまだまだお席ございます！ 皆様のご来店をお待ちしています＾＾ http://charpente.jp/maxime/ (写真4枚)