こんにちは！
今夜0時に解禁！
11月11日＝聖マーティンの日は、オーストリアの新酒「ホイリゲ」の解禁日です！！＼(^o^)／
ホイリゲって……？？？？？
オーストリアの首都ウィーンの郊外は歴史的に有名な銘醸地で、オーストリアを代表するワインが醸造されています。
ウィーンで歴史的に作られるワインはゲミシュター・サッツ(混醸)と呼ばれるワインがとても有名です。
畑に様々な種類のブドウが植わっていますが、それを品種ごとに分けてワインを醸造する一般的な方法ではなく、様々な種類のブドウを一緒に醸造したものが、ゲミシュター・サッツと言われるワインになります。
Zahel（ツァーヘル）はウィーンに17世紀から居を構える名門で、ワイン農家を行いながら自らもホイリゲをふるまう居酒屋を営んでいます。
オーストリアでとても定評のあるツァーヘルのゲミシュター・サッツによるホイリゲはとても素晴らしいとのこと！！