・ケールには主に「ビタミン」「ルテイン」「カルシウム」「食物繊維」「メラトニン」が含まれています。特にβカロテンはにんじんの2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上もあるといわれており、その栄養価の高さから「野菜の王様」と呼ばれています。

・パクチーには「アンチエイジング効果」「免疫力アップ」「疲労回復」「デトックス効果」などなど様々な効果をもたらす万能野菜なんです。

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