今日からの新料理！
『フランス産合鴨のガランティーヌ 宇和島産ブラッドオレンジソース！』
フォアグラ、ピスタチオ、パテを中に詰めて鴨肉でロールしオーブンで焼き上げました！
宇和島産ブラッドオレンジソースとの相性も抜群！
是非ロゼワインと御一緒にお召し上がり下さい(^O^)