2019/03/05
今月のこぼれシャンパーニュは…【ローランペリエ・ラ ・キュヴェ】！飲みやすく、どんなお料理にもマッチするバランスに優れたシャンパーニュ♪ローランペリエのメゾンスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」…この3つを表現するためにシャルドネ種主体
オススメ 一覧
2019/02/03
数量限定『どどーん！1ポンド牛ハラミのステーキ』グループのお客様にぜひ召し上がっていただきたい、大ボリュームのメニューです！当店のお肉料理人気No.1の牛ハラミをたっぷりおトクに楽しめちゃいます。お肉に赤ワインソースを絡めて、ワインを一口……おいしい…おすすめ
2019/02/15
今回は定番の組み合わせ、トマトとモッツァレラを使ったおつまみのご紹介です♪『カラフルミニトマトのまるごとカプレーゼ』ミニトマトの酸味とモチモチでミルク感たっぷりのモッツァレラ...間違いなしの定番カプレーゼです！モッツァレラをまるまる一個使っているのでボリュー
2019/02/18
ただ今 dessert wine fare 開催中です！〜〜ラインナップ〜〜・スペイン/ガリシア ・フランス/ボルドー ・日本/山梨 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜食後のデザートとご一緒にはもちろん、食前・食中にも合わせやすいワインをセレクトしました！ぜひこの機会にデザ
2019/01/21
『フォアグラのソテー 〜本日のソースで〜』その日によって付け合わせやソースが変わる店自慢のフォアグラのソテーです！ ソースのラインナップはブラッドオレンジ 、ブルーベリー、イチジクなど、フォアグラによく合うフルーツ系のソースを中心にご用意しています。フルーツで
2019/01/16
『ノルウェーサーモンの瞬間スモーク』 高級レストランでも使っている“瞬間スモーク”という調理法は通常のスモークとは違い、強火でスモークチップに火入れをして煙を出し、短時間で一気に食材を燻す手法です！こうすることで、元の食材の旨味や香りを損なうことなく、香ばしい
2019/01/10
1月はめでたく【こぼれシャンパーニュ】で乾杯しませんか？なみなみまで溢れそうなくらい注ぐシャンパーニュで新年をお祝いしましょう！今月のシャンパーニュは…「ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・メルヴェイユ」「女性らしさを感じる独自の美しさをもつシャンパーニュ」を目指
2019/01/07
★謹賀新年★旧年中は当店を御愛顧賜りましてありがとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます！仕事初め！の方もまだお休み！な方もお待ち申し上げます。2019年も変わらず、美味しいお料理とワインをお愉しみいただけるよう、スタッフ一同精いっぱいサービスしてま
2018/12/04
1909年から家族経営を守り続ける南ローヌ最大の造り手「ファミーユ・ペラン」区画別の３種類の赤ワインを飲み比べ！有機栽培でテロワールに適した ブドウ品種を栽培し、その技術はシャトー・ド・ボーカステルの名声と共に 代々引き継がれています。是非、この機会にローヌワ
2018/10/15
『自家製まんまるフォカッチャ』.当店で手作りの自慢のフォカッチャ！まんまるでコロンとしていて可愛いです♡180度のオーブンででふっくらと、その後200度の仕上げ焼きで、外側をさっくさくに焼き上げます！外側さっくり中フワフワの魅惑の食感♪ ローズマリーやタイムを
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