2015/06/16
☆ 今がダントツに美味しいシェーブルのサラダ ☆本日6月17日(火)のオススメは…ただいま開催中の5月イベント、“料理とワインのマリアージュ”のメニューの一つ、『三浦野菜とらんらんファームのシェーブルサラダ』をご紹介。三浦の朝採れ野菜をふんだんに使い、らんらん
2015/06/15
☆ 夏野菜が美味しいψ(｀∇´)ψ ☆お野菜が美味しい季節になりました。特にこの時期は、茄子や胡瓜、パプリカ、ズッキーニ…水分たっぷりのお野菜がたくさん出てきますね本日のVINOSITYmagisのオススメは、“米茄子のパルミジャーノグラタン”美味しい米茄子の
2015/06/12
☆ Sweets好き必見‼ ふゎふわパブロバ ☆本日6月12日(金)のオススメはSweets好きの方には絶対お召し上がりいただきたい“パブロバ”です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))“パブロバ”とは、メレンゲを焼き甘さ控えめの生クリームと甘酸っぱいフルーツを乗せて
2015/06/11
☆ 北海道のこだわりチーズ ☆本日6月10日(水)のおすすめは、弊社が直接工房をめぐり、お取り引きさせていただけることになった北海道のこだわりチーズ！どのチーズも造り手さんの愛情と思いがたっぷり詰まったチーズたちです。お好みに合わせて1種類から数種の盛り合わせ
2015/06/09
☆ 6月イベント料理とワインにマリアージュ ☆本日のおすすめは…6月にイベントメニューのご紹介です。『長谷川さんから届くお魚のアクアパッツァ』にあわせて、イタリア・サルディーニャ州のスッキリ白ワイン『セッラ&モスカ/ヴェルメンティーノ・ディ・サルディ
2015/06/08
☆ 大長茄子 ∑(ﾟДﾟ) ☆本日6月8日(月)のオススメは…三浦の畑から届きました『大長茄子ながぁ〜いロースト‼︎！』みてくださいこの長さっΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 上に方にちっちゃくあるのはワインのコルクです。... 長すぎてすっぽり入るお皿がありま
2015/06/05
☆ 本マグロ ☆本日6月5日のおすすめは…長谷川さんから届いた本マグロのカルパッチョです！ 赤身のマグロはロゼや軽めの赤ワインも合わせることができます！‼︎雨が降ってきましたが。今夜は金曜日‼︎VINOSITYmagisが唯一朝まで愉しめる週に一度の金曜日で
2015/06/03
☆ ジャンボマッシュルーム！‼ ☆本日オススメは…『ジャンボマッシュルーム』！!!VINOSITYmagisでは、でっかいジャンボマッシュルームを、サラダ、フリット、アヒージョからお好みの調理法でご提供しております。ジャンボマッシュルームはデカいですが、味も香
2015/06/03
☆ じゅぅ〜しぃ〜クレピネット ☆本日6月2日(火)のおすすめは「クレピネット 〜赤ワインソース〜」クレピネットとは挽肉と鳥レバーを混ぜたものを網脂で包んで焼いたものです。網脂で包むことによってお肉のじゅぅ〜しぃ〜さが逃げず旨味がたっぷりψ(｀∇´)ψ濃厚な赤
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