VINOSITY〜お取り寄せ・テイクアウト・デリバリー〜

この度、ご家庭でも気軽にお楽しみいただける、テイクアウト・デリバリー
及びお取り寄せをスタートいたしました。

コロナウイルス感染拡⼤に伴い、休業となっている店舗もございますが、
ぜひご家庭でもVINOSITYの味をお楽しみください。

 

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お取り寄せ

VINOSITYの商品をお届けいたします。こ⾃宅へのお取り寄せはもちろん、贈りものにも最適です。


テイクアウト・デリバリー<VINOSITYmaxime ⽇本橋>

【お問合せ・ご注⽂】 VINOSITYmaxime ⽇本橋 【電話】03-6262-3777
【ネット注文】 ネット注文サイト「VINOSITY Deli」https://VINOSITYto.buyshop.jp/
【営業時間】 11:00〜22:00
【お⽀払い⽅法】 現⾦クレジットPayPay (Air PAY導⼊中)
【デリバリー】 デリバリー区域:千代田区、中央区、台東区
【1000円〜3000円未満 配達料800円 (当日時間指定なし、配達料300円)/3000円以上〜配達料無料】
デリバリー区域:港区、文京区、墨田区、江東区
【3000円〜5000円未満 配達料1000円(当日時間指定なし、配達料500円)/5000円以上〜配達料無料】
※当日時間指定なしの場合はご注文から最大2時間前後での配達になります。
※指定区域外の方でもお気軽にご相談ください。
【各料理・アレルギー一覧表】 こちらからご確認ください
※お料理が届きましたらすぐにお召し上がりください。

<お得なセット>

世界一の【はだての生うに】と和牛フォアグラ弁当

¥6,000

青森県産の極上品、特有の甘みと旨味がぎゅっと凝縮された、はだての生うに。
A4ランクの九州・黒火乃牛のサーロイン約100g、ハンガリー産フォアグラのソテー2枚を使用、クリーミーな歯触りと独特の風味が抜群の香川産ホワイトアスパラガス、北イタリア産フレッシュ・トリュフを添え、赤ワインとコンソメで炊き上げた十穀米の赤ワインライスを使用したお弁当です。

アクセントとして、ピリッと辛いセルバチコ、自家製ザワークラウト、無農薬野菜のピクルスをトッピングしています。
同封のイタリア産・白トリュフオイルをかけていただくとトリュフの風味が一層広がります。

※はだての生うに
毎年豊洲の競りにて世界最高額にて取引される極上品!日本海、オホーツク海、太平洋と3つの海に囲まれており、他の海とは異なる海流の影響を受けています。
この激しい海で育ったうには、身もしっかりしていて、うに特有の甘みと旨味がぎゅっと凝縮された極上品です。さらに、そのうにの身を崩すこと無く、美しい状態でお届けするために熟練の職人より盛り付け作業にもこだわっております。

こだわり食材とVINOSITYの人気料理が詰まった豪華二段重弁当 ( 2〜3名様用)

¥5,500

★こだわり厳選食材とVINOSITY人気メニューを詰め込んだボリューム満点お得なお弁当!

◈内容
・自家製三浦野菜のピクルス
・卵たっぷりポテトサラダ
・とろーり半熟卵
・国産チーズのフリット
・自家製ラタトゥイユ
・小エビ・マッシュルームのアヒージョ
・ノルウェーサーモンの瞬間スモーク
※サワークリーム&サヴァイヨンソース
・ハンガリー産フォアグラソテー 赤ワインソース
・大山鶏のソテー バジルソース
・黒火乃牛のローストビーフ

◈ライス3種
・赤ワインライス(十穀米入)
・チキンピラフ
・自家製シーフードパエリア

『トリュフ薫る和牛サーロインとフォアグラ弁当』

¥3,000

A4ランクの九州・黒火乃和牛のサーロイン約100g、
ハンガリー産フォアグラのソテー2枚、
北イタリア産フレッシュ・トリュフ添え、
赤ワインとコンソメで炊き上げた赤ワインライス、
のこだわり弁当を、タレの違いで
《和風テイスト》《フレンチ・テイスト》2種類ご用意。

アクセントとして、ピリッと辛いセルバチコ、自家製ザワークラウト、無農薬野菜のピクルスをトッピングしています。

【ここがポイント!】
和:赤ワインと醤油をベースにポートワインで香りと甘味を加えて仕上げた、シェフ特製タレを和牛に絡めて、フォアグラソテーとトリュフと半熟卵型卵黄ソースを添えた、すき焼きをイメージした逸品です。
洋:赤ワインとフォン・ド・ヴォーをベースにした自家製タレを使用し、サヴァイヨンソース(ソムリエ厳選の甘口ワインの最高峰ソーテルヌ・ワインを使用)をフォアグラにかけ、仕上げにトリュフを添えた、総料理長こだわりの逸品です

さつまいも豚ロースのソテー〜ジンジャーソース〜

¥1,200

カナダ産のブランドポーク!さつまいもを食べて育った豚の肉質はアミノ酸が豊富に含まれ旨味凝縮。深い味わいです。
シェフ特製ジンジャーソースは玉ねぎを入れ、甘味が感じられるスパイシーなテイストです。

ハンバーグ弁当〜赤ワインデミグラスソース〜

¥1,200

牛肉、豚肉を絶妙なバランスで合挽きをして、ふっくらジューシーに焼き上げたシェフ自慢の逸品です。

朝採れ三浦野菜<10種類>のサラダプレート

¥800

・選べるドレッシング
《トマト,レモン,シーザー,コブ》
・バゲット付
*テイクアウトはドリンク付

⾚ワインでじっくり煮込んだハヤシライス

¥800

*テイクアウトはドリンク付

さつまいも三元豚ロースのロースト

¥800

選べるドレッシング
《マスタード,オニオンソース》
ライス付
*テイクアウトはドリンク付

ボリューム満点!ヘルシーハンバーグ

¥800

<レンコンと⾖腐使⽤!>
ライス付
*テイクアウトはドリンク付

栄養たっぷり具だくさんミネストローネ

¥700

・バケット付
*テイクアウトはドリンク付

スパイシー⽜すじ⿊カレー

¥800

*テイクアウトはドリンク付

 

セットドリンク*テイクアウトはドリンク付!下記からお選びください

・ホットコーヒー ・アイスコーヒー ・紅茶

・アイスティー ・ヘルシードリンク(ビネガージュース)

 

<アラカルト>

自家製ピクルス

¥500

三浦の朝採れ野菜を使用したさっぱり、あっさりな自家製ピクルスです。

南仏薫る ラタトゥイユ

¥500

三浦の朝採れ野菜を使用し、トマトソースで野菜を煮込んだ南仏郷土料理です。

紅茶鴨のスモーク

¥600

旨味がぎゅっと詰まった柔らか鴨スモーク

三浦野菜のグリル

¥1,000

新鮮な三浦の朝採れ野菜をグリルして、旨味を引き出しました!
バジルソースでヘルシーに♪

朝採れ三浦野菜のバーニャカウダ

¥1,000

三浦の畑で朝採れした旬野菜のバーニャカウダです。

ニース風サラダ

¥1,000

トマト、オリーブ、ツナ、卵、じゃがいも等、栄養バランス&ボリューム共に大満足!

パテドカンパーニュ

¥700

豚、鶏レバーを詰めた肉感たっぷりのパテ。辛口白ワインとの相性も抜群です。

アッシェ・パルマンティエ

¥600

タルト生地にのせて焼き上げた、アッシェ・パルマンティエです。
当店ではマッシュポテトの上にソテーした鴨肉を添えております。

自家製キッシュ

¥600

ビストロの定番といえばコレ!
ベーコン、玉ねぎ、きのこをいれたシェフオリジナルキッシュです!

シャルキュトリー盛合せ

¥2,000

ワインもすすむ、豪華お肉の盛り合わせ。内容:パテ・ド・カンパーニュ、紅茶鴨のスモーク、ポークリエット、生ハム(ハモンセラーノ)

ステックフリット

¥1,600

牛リブロースのステーキとフレンチフライを合わせたビストロ定番のお肉料理!

ソーセージの盛り合わせ

¥1,700

粗びきソーセージ、ハーブソーセージ、チョリソーの3種盛り合せです。

プチパン(2個セット)

¥400

フォカッチャよりサイズが小さめの、もちもちしたパンです。
ラップをしてレンジで10秒ほど温めてください。
また、2個セットですので数量にお気を付けください。

まんまるフォカッチャ

¥300

お店で焼き上げた出来立てフォカッチャです。
ラップで包んで10秒ほど温めてください。仕上げにトースターで焼くとより美味しく出来上がります!

ニョッキ クリームソース

¥900

もちもちニョッキにたっぷりクリームを絡めました!ワインにもピッタリ!

ニョッキ トマトソース

¥900

もちもちニョッキにたっぷりクリームを絡めました!ワインにもピッタリ!

ペンネ クリームソース

¥900

ショートパスタのペンネにたっぷりクリームを絡めました!ワインにもピッタリ!

ペンネ トマトソース

¥900

ショートパスタのペンネにたっぷりクリームを絡めました!ワインにもピッタリ!

牛すじの赤ワイン煮込み

¥600

牛すじを赤ワインで長時間煮込みました!
タルト生地にマッシュポテト、牛すじ、チーズを乗せて焼き上げています。
赤ワインと相性抜群です!

牛ハラミのロースト

¥1,400

当店大人気の一品!旨味が滴ります!

牛リブ丼

¥900

リブロースステーキがどどーんと乗ったボリューミーな丼物!
トリュフが香る煮込みタマネギの和風ソースが絡んだ食欲そそる味わいです。
※当店のライスは、十穀米の赤ワインライスです。(アルコールは入っていません)。

72時間ビーフシチュー

¥1,600

72時間、赤ワインと一緒にじっくり煮込んだビーフシチューです。
パンと一緒にお召し上がりいただくのがオススメですよ!

骨付き鴨もも肉のコンフィ

¥1,200

ハーブと一緒にオイルに漬け込んでじっくり低温で火を入れました。しっとり柔らかい鴨肉です!

 

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電話:03-6262-3777

 

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