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グルメガイド誌 “Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)” に
ヴィノシティ マキシム 日本橋が掲載されました

新着情報 新着情報一覧

2021/12/20

【募集中】VINOSITY各店で一緒に働きましょう!

VINOSITYグループでは一緒に働いていただける仲間を募集しています。本格的にワインを学びたい方大歓迎!ワインの愉しみ方を多くの方に伝えるお店を一緒に作りませ

2021/10/29

神田『VINOSITY』、11月より営業再開いたします!!

長らく、お休みさせていただいていた、神田「VINOSITY」が11月より営業再開いたします。当面の間、下記営業時間での再開となります。月〜金16:00〜24:0

2021/10/25

〜厳選食材のセレクトショップ『cenaculum(チェナクルーム)』11月新作のお知らせ〜

世界中から選りすぐりの食材、食品、ワイン、スイーツ等、多種多様なアイテムを扱っています。https://cenaculum.buyshop.jp一足お先に11月

2021/10/08

〜弊社通販サイトで販売中!ソムリエ2次試験対策、リキュールセットをご紹介頂きました〜

日本ソムリエ協会が主催するソムリエ・ワインエキスパート二次試験が10/18に迫ってきました。そんな中、弊社通販サイト『ワインショップ シャルパンテ』で販売中の2

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!白&ロゼワインの南仏スペシャルセット(750ml☓2本) 送料込み!

●ドメーヌ ラ グランジェット ピクプール ド ピネ 2019〈ワイナリー〉ドメーヌ・ラ・グランジェットは、モンペリエの南西40kmに位置する、カステルノ=ド=

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!赤&ロゼワインのスペシャルセット(750ml☓2本) 

●プティット シレーヌ 2015〈ワイナリー〉マルゴーのメドック格付け第3級、シャトー・ジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して造り出した第4のラベル!

2021/07/26

特選牛のローストビーフ

国産牛もも肉を90℃のオーブンで58℃になるまで低温調理しています。表面を軽く焼くことで旨味を閉じ込め香ばしさを付けました。※真空パックにして冷蔵便でお送りいた

2021/07/26

特選牛ハンバーグ ボルドーワインソース

国産牛スネ肉を100%使用。玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵の材料をそれぞれこだわり独自に配合しました。ソースはボルドーワインを贅沢に使用し、味わいにコクや深みを持たせ

2021/07/26

合鴨とじゃがいものコンフィ

皮はパリパリ、中はジューシー! マスタードと合わせてお召し上がりください。 ジューシーな鴨肉はスパーシーな赤ワインが相性抜群です!さっぱりとした辛口のロゼスパー

2021/07/26

フォアグラキッシュ

タルト生地に卵液とチーズ、フォアグラ50g、しめじ、玉ねぎ、マッシュポテト、赤ワインデミグラスソースをかけて焼き上げました。 フォアグラの贅沢でボリューム感のあ


初心者向けから本格的な呼称資格認定試験対策講座まで。

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認定資格2次試験対策講座&対策問題集販売スタート

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こだわりの食材、ワイン生産者の皆様をご紹介します。

手塩にかけてつくられた食材に生産者の心を乗せて届けます。

ブログ更新一覧

  • 2022/01/181月のおすすめメニューご紹介♪

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋1月のおすすめメニューのご紹介です♪今月は新作メニュー盛りだくさん!その中で特におすすめなのは……【北海道産 白子のポッシ...

  • 2022/01/18平日限定"セルフ"飲み放題 スタート!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋平日限定“セルフ”飲み放題スタート!平日限定 セルフ飲み放題お客様自身でワインやお酒を注いでいただく“セルフ”方式の飲み放題...

  • 2022/01/17ナチュールワイン多数入荷いたしました!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋ナチュールワイン、色々入荷しました!体に優しく味わいも旨味と奥行きを伴ったアイテムが揃っています!シェフ自慢の料理に合わせ...

  • 2022/01/16おすすめアメリカワイン!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋【イレヴンスアワー ピノ・ノワール】ジューシー&スモーキー!アメリカ“らしさ”満点の赤ワイン★アメリカンオーク、フレンチオー...

  • 2022/01/11おうちで愉しむワインとグルメ

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    本日はVINOSITYのお料理やワインがご自宅で愉しめる、【ネット通販】のご案内です!VINOSITYグループでは、通販サイト【BASE ベイス】・【Yaho...

  • 2022/01/10あつあつとろ~り フォンダンショコラ!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋本日は新たにデザートメニューに加わった…【フォンダンショコラ】のご紹介です♪冬の定番となっている贅沢デザート「フォンダンショ...

  • 2022/01/092022年1月12日~ いちごフェアスタート!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxim名古屋イベント予告!いちごフェア開催のお知らせ♪毎年人気のイチゴをテーマにしたフェアが、今年もいよいよ開催となります。当店では、【ス...

  • 2022/01/08さむ~い日には、あったかホットワインはいかがでしょ...

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime日本橋先日は雪が降り、ますます寒さが増しております…そんな寒い日には、ホットワインで温まりながらゆっくり過ごしてみるのはいかがでし...

  • 2022/01/06ジューシーな味わい!おすすめシチリアワイン

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋本日のご紹介は……【バーリオ・デル・ソーレ ネロ・ダーヴォラ】香り、果実味、タンニンのバランスに優れた、コスパ抜群の赤!イタ...

  • 2021/12/20パーティでも楽しめる★パティシエ特製ガトーショコラ

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmagisVINOSITYmagisでは、パティシエの作る「ガトーショコラ」をご提供中です♪濃厚な味わいと深い旨味が特徴のガトーショコラは、な...