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グルメガイド誌 “Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)” に
ヴィノシティ マキシム 日本橋が掲載されました

新着情報 新着情報一覧

2021/12/20

【募集中】VINOSITY各店で一緒に働きましょう!

VINOSITYグループでは一緒に働いていただける仲間を募集しています。本格的にワインを学びたい方大歓迎!ワインの愉しみ方を多くの方に伝えるお店を一緒に作りませ

2021/10/29

神田『VINOSITY』、11月より営業再開いたします!!

長らく、お休みさせていただいていた、神田「VINOSITY」が11月より営業再開いたします。当面の間、下記営業時間での再開となります。月〜金16:00〜24:0

2021/10/25

〜厳選食材のセレクトショップ『cenaculum(チェナクルーム)』11月新作のお知らせ〜

世界中から選りすぐりの食材、食品、ワイン、スイーツ等、多種多様なアイテムを扱っています。https://cenaculum.buyshop.jp一足お先に11月

2021/10/08

〜弊社通販サイトで販売中!ソムリエ2次試験対策、リキュールセットをご紹介頂きました〜

日本ソムリエ協会が主催するソムリエ・ワインエキスパート二次試験が10/18に迫ってきました。そんな中、弊社通販サイト『ワインショップ シャルパンテ』で販売中の2

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!白&ロゼワインの南仏スペシャルセット(750ml☓2本) 送料込み!

●ドメーヌ ラ グランジェット ピクプール ド ピネ 2019〈ワイナリー〉ドメーヌ・ラ・グランジェットは、モンペリエの南西40kmに位置する、カステルノ=ド=

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!赤&ロゼワインのスペシャルセット(750ml☓2本) 

●プティット シレーヌ 2015〈ワイナリー〉マルゴーのメドック格付け第3級、シャトー・ジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して造り出した第4のラベル!

2021/07/26

特選牛のローストビーフ

国産牛もも肉を90℃のオーブンで58℃になるまで低温調理しています。表面を軽く焼くことで旨味を閉じ込め香ばしさを付けました。※真空パックにして冷蔵便でお送りいた

2021/07/26

特選牛ハンバーグ ボルドーワインソース

国産牛スネ肉を100%使用。玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵の材料をそれぞれこだわり独自に配合しました。ソースはボルドーワインを贅沢に使用し、味わいにコクや深みを持たせ

2021/07/26

合鴨とじゃがいものコンフィ

皮はパリパリ、中はジューシー! マスタードと合わせてお召し上がりください。 ジューシーな鴨肉はスパーシーな赤ワインが相性抜群です!さっぱりとした辛口のロゼスパー

2021/07/26

フォアグラキッシュ

タルト生地に卵液とチーズ、フォアグラ50g、しめじ、玉ねぎ、マッシュポテト、赤ワインデミグラスソースをかけて焼き上げました。 フォアグラの贅沢でボリューム感のあ


初心者向けから本格的な呼称資格認定試験対策講座まで。

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認定資格2次試験対策講座&対策問題集販売スタート

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こだわりの食材、ワイン生産者の皆様をご紹介します。

手塩にかけてつくられた食材に生産者の心を乗せて届けます。

ブログ更新一覧

  • 2022/01/29maxime 名古屋 いちごフェア開催中(~2/2...

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 名古屋ご好評のいちごフェア開催中です!当店では、【スキレットパンケーキ 温かいストロベリーソース掛け】をご用意しております♪ふか...

  • 2022/01/28定番、おいしい! カラメルカスタードプリン

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋本日は、定番デザートのご紹介♪【カラメルカスタードプリン】ときどき無性に食べたくなっちゃう、定番デザート!一個一個、丁寧に...

  • 2022/01/26カジュアルだけどおいしい♪ オーストラリア ピノ・...

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋【ヌーガン サードジェネレーション ピノ・ノワール】芳醇でスモーキー、深い味わいのオーストラリアワイン!ブラックペッパー、カ...

  • 2022/01/26定番メニュー! まんまるフォカッチャ

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋今回のご紹介は【まんまるフォカッチャ】ほかほか、焼きたての大人気メニュー、フォカッチャ!常連様にも愛される自家製フォッカチ...

  • 2022/01/25新作デザート ホットアップルパイ

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋1月からスタートの新作デザートのご紹介です★【ホットアップルパイ】さくさくパイを割って食べる、あつあつスイーツ!中にはじっ...

  • 2022/01/24【東京店スタッフ募集】VINOSITYグループで一...

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYグループでは一緒に働いていただける仲間を募集しています。ただいま、正社員・アルバイトを同時募集しております。「ワインが大好き!」「いろいろな人...

  • 2022/01/231月おすすめメニュー♪ フォアグラ ライス炒飯風

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋1月のおすすめメニューのご紹介‼︎【フォアグラ ライス 炒飯風】当店1番人気のフォアグラソテーを、ドドンッと乗せた贅沢でボ...

  • 2022/01/22おすすめボルドーロゼ

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋【ピンク・ド・クレスマン ボルドー ロゼ】ボルドー最大手ネゴシアンが贈る、フレッシュなロゼ!ピンク・ド・クレスマンは、フレッ...

  • 2022/01/21VINOSITYmaxime名古屋 短縮営業のお知...

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日頃よりVINOSITYmaxime名古屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。愛知県による、まん延等防止重点措置発表に伴い、2022年1月21日(金)...

  • 2022/01/181月のおすすめメニューご紹介♪

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋1月のおすすめメニューのご紹介です♪今月は新作メニュー盛りだくさん!その中で特におすすめなのは……【北海道産 白子のポッシ...