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シゴト手帖 株式会社シャルパンテ 藤森真

新着情報 新着情報一覧

2022/06/01

TOKYO MX「シゴト手帖」にて弊社代表藤森が特集されました。

こちらからご覧いただけます。↓https://shigototecho.jp/backnumber/fujimori_makoto/

2022/05/06

〜コレド室町 VINOSITYmaxime日本橋、5月14日(土)、28日(土)20時閉店のお知らせ〜

日頃からVONOSITYmaxime日本橋をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。5/14(土)、5/28(土)はコレド室町法定電気点検の為、20時閉

2022/03/25

〜メゾン ランドメンヌ 麻布台にてチェナクルーム(cenaculum)のクラフトバター販売中〜

弊社が運営するジャパニーズ クラフトバター通販専門店『チェナクルーム(cenaculum)』のクラフトバターがパリに本店を構えるブーランジェリー、メゾン ランド

2021/12/20

【募集中】VINOSITY各店で一緒に働きましょう!

VINOSITYグループでは一緒に働いていただける仲間を募集しています。本格的にワインを学びたい方大歓迎!ワインの愉しみ方を多くの方に伝えるお店を一緒に作りませ

2021/10/29

神田『VINOSITY』、11月より営業再開いたします!!

長らく、お休みさせていただいていた、神田「VINOSITY」が11月より営業再開いたします。当面の間、下記営業時間での再開となります。月〜金16:00〜24:0

2021/10/25

〜厳選食材のセレクトショップ『cenaculum(チェナクルーム)』11月新作のお知らせ〜

世界中から選りすぐりの食材、食品、ワイン、スイーツ等、多種多様なアイテムを扱っています。https://cenaculum.buyshop.jp一足お先に11月

2021/10/08

〜弊社通販サイトで販売中!ソムリエ2次試験対策、リキュールセットをご紹介頂きました〜

日本ソムリエ協会が主催するソムリエ・ワインエキスパート二次試験が10/18に迫ってきました。そんな中、弊社通販サイト『ワインショップ シャルパンテ』で販売中の2

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!白&ロゼワインの南仏スペシャルセット(750ml☓2本) 送料込み!

●ドメーヌ ラ グランジェット ピクプール ド ピネ 2019〈ワイナリー〉ドメーヌ・ラ・グランジェットは、モンペリエの南西40kmに位置する、カステルノ=ド=

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!赤&ロゼワインのスペシャルセット(750ml☓2本) 

●プティット シレーヌ 2015〈ワイナリー〉マルゴーのメドック格付け第3級、シャトー・ジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して造り出した第4のラベル!

2021/07/26

特選牛のローストビーフ

国産牛もも肉を90℃のオーブンで58℃になるまで低温調理しています。表面を軽く焼くことで旨味を閉じ込め香ばしさを付けました。※真空パックにして冷蔵便でお送りいた


グルメガイド誌 “Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)” に
ヴィノシティ マキシム 日本橋が掲載されました

YouTubeチャンネル Charpenté【シャルパンテ】始めました!
ソムリエ教えるワインの小技や、お料理のメイキング動画、ワインにぴったりのレシピなどをご紹介しています。

ソムリエ集団がセレクトしたワイン通販サイト。ワイン頒布会がスタート!

シャルパンテの各種マスコミ掲載情報がご覧になれます。

こだわりの食材、ワイン生産者の皆様をご紹介します。

手塩にかけてつくられた食材に生産者の心を乗せて届けます。

初心者向けから本格的な呼称資格認定試験対策講座まで。

ワインスクールシャルパンテカレッジのFacebookページ

認定資格2次試験対策講座&対策問題集販売スタート

ブログ更新一覧

  • 2022/10/28市場直送!鮮魚のソテー

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeです市場直送!【鮮魚のソテー】シェフ特製、本格仕上げのお魚料理ですその時期旬の新鮮なお魚を、丁寧にソテー...

  • 2022/10/27濃厚なめらか チョコレートケーキ

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeです濃厚なめらか【チョコレートケーキ】小麦粉不使用、滑らか濃厚な定番スイーツご提供中パティシエのレシピを...

  • 2022/10/26こたつ風テーブル設置しました

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeですこたつ風テーブル設置しましただんだん寒くなってきましたねテラス席でよりお客様に快適に過ごしていただけ...

  • 2022/10/24季節の味わい ホットワインご提供開始!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeです季節の味わいほっこり甘い【ホットワイン】ご提供中肌寒い日に芯から温まる、秋冬定番のホットワインをご提...

  • 2022/10/20デザートも充実♪

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeですカフェメニューも充実♪おすすめデザート【チーズケーキ】爽やかな甘さとほろほろクッキーのマリアージュパ...

  • 2022/10/19おすすめ 自家製サングリア

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeですおすすめワインカクテル【自家製赤ワイン サングリア】フルーツピューレたっぷり!果実と赤ワインの味わい...

  • 2022/10/13おいしい赤ワインカクテルご提供中!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeですおすすめ赤ワインカクテルご提供中【ランブルスコーラ】イタリア銘醸・赤スパークリングワイン“ランブルス...

  • 2022/10/12VINOSITYグループからスタッフ募集のお知らせ

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    スタッフ募集のお知らせ神田・日本橋のワインバルで一緒に働きませんか?ワインやお酒が大好き、美味しいものを食べる愉しさをお客様とも共有したい!という方を募集して...

  • 2022/10/11VINOSITYmaximeのランチメニューがリニ...

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeですランチメニュー リニューアルのお知らせ!10月13日(水)より、ランチメニューがリニューアルしますの...

  • 2022/10/10キリッと辛口!クレマン・ド・ボルドー ロゼ!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    日本橋・室町のワインバル VINOSITYmaximeです。キリッと辛口!クレマン・ド・ボルドー【バッドガール ロゼ】ボルドーの名手が造る、辛口・ロゼスパーク...