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グルメガイド誌 “Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)” に
ヴィノシティ マキシム 日本橋が掲載されました

新着情報 新着情報一覧

2022/05/06

〜コレド室町 VINOSITYmaxime日本橋、5月14日(土)、28日(土)20時閉店のお知らせ〜

日頃からVONOSITYmaxime日本橋をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。5/14(土)、5/28(土)はコレド室町法定電気点検の為、20時閉

2022/03/25

〜メゾン ランドメンヌ 麻布台にてチェナクルーム(cenaculum)のクラフトバター販売中〜

弊社が運営するジャパニーズ クラフトバター通販専門店『チェナクルーム(cenaculum)』のクラフトバターがパリに本店を構えるブーランジェリー、メゾン ランド

2021/12/20

【募集中】VINOSITY各店で一緒に働きましょう!

VINOSITYグループでは一緒に働いていただける仲間を募集しています。本格的にワインを学びたい方大歓迎!ワインの愉しみ方を多くの方に伝えるお店を一緒に作りませ

2021/10/29

神田『VINOSITY』、11月より営業再開いたします!!

長らく、お休みさせていただいていた、神田「VINOSITY」が11月より営業再開いたします。当面の間、下記営業時間での再開となります。月〜金16:00〜24:0

2021/10/25

〜厳選食材のセレクトショップ『cenaculum(チェナクルーム)』11月新作のお知らせ〜

世界中から選りすぐりの食材、食品、ワイン、スイーツ等、多種多様なアイテムを扱っています。https://cenaculum.buyshop.jp一足お先に11月

2021/10/08

〜弊社通販サイトで販売中!ソムリエ2次試験対策、リキュールセットをご紹介頂きました〜

日本ソムリエ協会が主催するソムリエ・ワインエキスパート二次試験が10/18に迫ってきました。そんな中、弊社通販サイト『ワインショップ シャルパンテ』で販売中の2

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!白&ロゼワインの南仏スペシャルセット(750ml☓2本) 送料込み!

●ドメーヌ ラ グランジェット ピクプール ド ピネ 2019〈ワイナリー〉ドメーヌ・ラ・グランジェットは、モンペリエの南西40kmに位置する、カステルノ=ド=

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト!赤&ロゼワインのスペシャルセット(750ml☓2本) 

●プティット シレーヌ 2015〈ワイナリー〉マルゴーのメドック格付け第3級、シャトー・ジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して造り出した第4のラベル!

2021/07/26

特選牛のローストビーフ

国産牛もも肉を90℃のオーブンで58℃になるまで低温調理しています。表面を軽く焼くことで旨味を閉じ込め香ばしさを付けました。※真空パックにして冷蔵便でお送りいた

2021/07/26

特選牛ハンバーグ ボルドーワインソース

国産牛スネ肉を100%使用。玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵の材料をそれぞれこだわり独自に配合しました。ソースはボルドーワインを贅沢に使用し、味わいにコクや深みを持たせ


初心者向けから本格的な呼称資格認定試験対策講座まで。

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認定資格2次試験対策講座&対策問題集販売スタート

YouTubeチャンネル Charpenté【シャルパンテ】始めました!
ソムリエ教えるワインの小技や、お料理のメイキング動画、ワインにぴったりのレシピなどをご紹介しています。

ソムリエ集団がセレクトしたワイン通販サイト。ワイン頒布会がスタート!

シャルパンテの各種マスコミ掲載情報がご覧になれます。

こだわりの食材、ワイン生産者の皆様をご紹介します。

手塩にかけてつくられた食材に生産者の心を乗せて届けます。

ブログ更新一覧

  • 2022/05/22バイ・ザ・グラス専用!カリフォルニアワイン

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    食事と合わせるカリフォルニアワイン【ヘスシャーテイル・ランチスシャルドネ】のワイン醸造チームと、ワイナリー専属シェフがタッグを組んで開発した、バイ・ザ・グラス...

  • 2022/04/29山梨県発!「詩人のワイン」

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋本日のご紹介は...【ルバイヤート 甲州シュール・リー】丸藤葡萄酒工業のブランドである"ルバイヤート"は、山梨県・勝沼で、...

  • 2022/04/29ちょい飲みにおすすめ!VINOSITYプレート

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime日本橋GWランチタイム限定、ヴィノシティの人気の味をたっぷり愉しめるプレートをご提供中です!朝採れお野菜のラタトゥイユ、シェフ特製...

  • 2022/04/28ゴールデンウィークもVINOSITYで乾杯!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋GWはお得&豪華な特別メニューをご提供いたします!本日はそんな特別メニューをいくつかご紹介いたします♪①街歩きにぴったり、...

  • 2022/04/27おいしい日本ワインのご用意ございます!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime 日本橋おすすめ白ワインのご紹介!【北ワイン キムラヴィンヤード SHIRO 2020】山梨の老舗・中央葡萄酒の第二ワイナリー【千...

  • 2022/04/04自然放牧牛乳のこだわりチーズ、入荷いたしました!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime日本橋チーズ工房小栗のチーズが入荷いたしました!北海道の八雲町にある小栗牧場は、「身体に良い牛乳を作りたい」と国内でもいち早く放牧...

  • 2022/04/03春爛漫!桜を使った新ドリンクご提供中

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITY maxime日本橋【桜のミルクティー】桜シロップ入りのほんのり甘いミルクティー!桜ソルトをトッピングに加え、より豊かなに季節を感じていただけ...

  • 2022/04/01maxime日本橋 4月のシャンパー二ュご紹介♪

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime日本橋4月ご提供のこぼれシャンパーニュは……【VICTOIRE ヴィクトワール】勝利(=英 VICTORY)を意味する、ブラン・ド...

  • 2022/03/26食事にピッタリ♥おすすめロゼワイン

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋【カンティーナ・トッロ チェラスオーロ・ダブルッツォ】ビオロジコ認証取得!イタリア・アブルッツォのロゼ。.爽やかさとふくよか...

  • 2022/03/25贅沢チョコの新スイーツ登場!

    【VINOSITYスタッフのブログ】

    VINOSITYmaxime名古屋【いちごとカスタードのドームチョコレート】ほろ苦いチョコレートとイチゴの甘酸っぱさを楽しめる、贅沢スイーツ!艶やかなドームチ...