2021/07/26

特選牛のローストビーフ

国産牛もも肉を90℃のオーブンで58℃になるまで低温調理しています。表面を軽く焼くことで旨味を閉じ込め香ばしさを付けました。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。【お召し上がり方】 そのままカットしてお召し上がりください。 カットする前に一度表面をフライ

2021/07/26

特選牛ハンバーグ　ボルドーワインソース

国産牛スネ肉を100%使用。玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵の材料をそれぞれこだわり独自に配合しました。ソースはボルドーワインを贅沢に使用し、味わいにコクや深みを持たせています。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。料理画像のマッシュポテトは付いておりません。【

2021/07/26

合鴨とじゃがいものコンフィ

皮はパリパリ、中はジューシー！ マスタードと合わせてお召し上がりください。 ジューシーな鴨肉はスパーシーな赤ワインが相性抜群です！さっぱりとした辛口のロゼスパークリングワインと相性抜群です。【 同梱食材情報 】 ・鴨コンフィ(140g) ・付け合わせ 揚ジャガ

2021/07/26

うなぎのピノ・ノワール煮込み

鰻の白焼きをピノ・ノワール種の赤ワイン、砂糖、醤油、ローリエで軽めに煮付けて、甘みのある洋風蒲焼きに仕上げました。和のテイストに洋のテイストを融合させたシェフこだわりの料理です。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。商品画像のライスは付いておりません。【

2001/06/11

手ごねヘルシーハンバーグ

ハンバーグのネタに豆腐、レンコンを詰めて焼きました。カロリー控えめ、食物繊維も摂れるヘルシーハンバーグです！※調理に赤ワインを使用しております。果実味がしっかりとした赤ワインと相性抜群です。【 同梱食材情報 】・ソース入りハンバーグ(固形分200g,ソース50