すっかり春らしい空気になっていますね。
さて、本日は気温が上がってくる今からの時期におすすめなすっきりフルーティなワインのご紹介です！

「マヒ ソーヴィニヨンブラン」

すっきりとしたおいしさに定評のあるニュージーランドワイン！
「マヒ」とはマオリ語で「作品」「手工芸品」といった意味を持つ言葉で、ワインづくりにおいても出来る限り手作業を重視して行っています。
発酵にはその土地の野生酵母を使用するなど、オーガニックを推し進めるのではなく「当たり前」にするという信念のもとに作られています。
ラベルにかかれた黒い渦巻きは、カタツムリ……に少し似ていますがそうではなく、ニュージーランド原産の植物「シダ」が描かれています。
このシダには「強さ」「人生」などたくさんの事柄を表す意味があります。こういったところから自然に寄り添うことを最重要視し、丁寧に造られたワインです！
お味はと言いますと、すっきりとしていながらもしっかりと果実味があり、それだけではなく深みや複雑味といったニュアンスも感じられ、非常に上品な仕上がりとなっています。
これからの時期はきりりと冷やして、季節の移り変わりを感じながらゆっくり味わうのがおススメです♪