ニュース 一覧

北海道産ピノ・ノワール!

2019/05/23

北海道産ピノ・ノワール!

本日も21時までの営業です! 今回ご紹介のワインは...【北ワイン ピノ・ノワール プライベートリザーブ】北海道中央葡萄酒が手がける、日本ワイン! 使用しているピノ・ノワールは、北海道・余市の"木村農園"のものを使用しています。木村農園は北海道の中でも、本格的

南西地方名手が造る、デザートワイン!

2019/05/17

南西地方名手が造る、デザートワイン!

本日のご紹介は...【アラン・ブリュモン ラルム・セレスト】アランブリュモンは、有名産地の陰に隠れてしまっていた、フランス南西地方を銘醸地として確立した生産者!元々、フォアグラなどの高級食材産地であった南西地方が世界一のガストロノミー(食を含めた自然学や芸術の

コスパ抜群!ボルドーブラン

2019/05/16

コスパ抜群!ボルドーブラン

平日月~金は21時まで営業中です。今回は気軽に愉しめるボルドーワインのご紹介!【シャトー・ヴィラべレール ブラン】シャトー・ヴィラべレールは、著名な格付けシャトー“シャトー・ランシュバージュ”を運営する会社が手がけるワイン。このワインを造っているボルドー・グラ

国産スピリッツ新入荷!

2019/05/12

国産スピリッツ新入荷!

『AKAYANEクラフトスピリッツシリーズ』鹿児島 南薩摩の本格焼酎造りの老舗がつくるスピリッツ!薩摩芋のベーススピリッツに様々なボタニカルを使用し、素材に応じて材料の粉砕や浸漬、蒸留など細心の注意を計り、手間暇かけて造られた鹿児島発信の蒸留酒です。近年では、

新入荷イタリアワインのご紹介♪

2019/05/06

新入荷イタリアワインのご紹介♪

今回は、新入荷・イタリアワインのご紹介です。 【カルボーネ フィアーノ・バジリカータ ビアンコ】カルボーネは、バジリカータ州の中でも感嘆すべき品質のワインを作る生産者で、とりわけ赤ワイン品種の“アリアニコ”、今回ご紹介する白品種の“フィアーノ”は、最高品質のも

職人手造り”幻”のオーストリアワイン

2019/04/22

職人手造り”幻”のオーストリアワイン

【 モリッツ ツヴァイゲルト】オーストリアの東、ハンガリーにほど近い、ホリチョン村で造られる“職人ワイン”。モリッツはホリチョン村で1964年からワイン造りをしています。2006年からはすべてのブドウをオーガニックで栽培。畑の面積は僅か3haですが、これは「古

変わりダネ?ストロベリーフレーバーワイン

2019/04/20

変わりダネ?ストロベリーフレーバーワイン

今回のご紹介は...『ドベーラ』ドベーラは、世界シェアNo.1を誇るスペイン名産のいちごを使用した、天然いちご風味の甘口スパークリングワインです。開発したシビーノ社は1918年に設立された老舗メゾンで、シャルマ方式によるスパークリングワイン造りのプロフェッショ

6000年の歴史、レバノンワイン

2019/03/14

6000年の歴史、レバノンワイン

【シャトー・ミュザール ホシャール ペール・エ・フィス レッド】大手ワイン誌や愛好家から高評価を受ける、レバノンのワイン。シャトー・ミュザールは1930年設立のメーカーでレバノンにおいて、初めてオーガニック栽培の認証を獲得しました!レバノンには6000年以上も

イタリア・ヴェネトの銘醸ワイン

2019/03/11

イタリア・ヴェネトの銘醸ワイン

【ラ・カップチーナ フォンテゴ・ソアーヴェ】イタリア・ヴェネトの東部、カンティーナで造る白ワイン。 昨今、イタリアをはじめ世界中で有機ワインがブームとなっていますが、ラ・カップチーナはそうした一過性のものでなく、1985年という早い段階から有機栽培ブドウでワイ

新入荷!ココロ”オドル”…カリフォルニアワイン

2019/03/09

新入荷!ココロ”オドル”…カリフォルニアワイン

新入荷☆ココロ“オドル” カリフォルニア『ダンシング コヨーテ ジンファンデル』マロラクティック発酵 という丸みのある酸に変える発酵を行い、オーク樽に移し16ヵ月の樽熟をしているためしっかりとした熟成感があります。 このジンファンデルはフレッシュな果実味の中に

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