2021/10/08

〜弊社通販サイトで販売中！ソムリエ2次試験対策、リキュールセットをご紹介頂きました〜

日本ソムリエ協会が主催するソムリエ・ワインエキスパート二次試験が10/18に迫ってきました。そんな中、弊社通販サイト『ワインショップ　シャルパンテ』で販売中の2次試験対策"酒類学習用リキュール小瓶セット"のご紹介をして頂きました。https://www.gaj

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト！白＆ロゼワインの南仏スペシャルセット(750ml☓2本)　送料込み！

●ドメーヌ ラ グランジェット ピクプール ド ピネ 2019〈ワイナリー〉ドメーヌ・ラ・グランジェットは、モンペリエの南西40kmに位置する、カステルノ＝ド＝ゲール村（人口1100人程度）にあります。50haある畑の多くは、ライムストーンを中心に、泥灰土、砂

2021/07/27

オーナーソムリエセレクト！赤＆ロゼワインのスペシャルセット(750ml☓2本)　

●プティット　シレーヌ　2015〈ワイナリー〉マルゴーのメドック格付け第3級、シャトー・ジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して造り出した第4のラベル！その名もプティット・シレーヌ！2009年が初ヴィンテージ。格上のボルドー シューペリュールやプルミエ

2021/07/26

特選牛のローストビーフ

国産牛もも肉を90℃のオーブンで58℃になるまで低温調理しています。表面を軽く焼くことで旨味を閉じ込め香ばしさを付けました。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。【お召し上がり方】 そのままカットしてお召し上がりください。 カットする前に一度表面をフライ

2021/07/26

特選牛ハンバーグ　ボルドーワインソース

国産牛スネ肉を100%使用。玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵の材料をそれぞれこだわり独自に配合しました。ソースはボルドーワインを贅沢に使用し、味わいにコクや深みを持たせています。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。料理画像のマッシュポテトは付いておりません。【

2021/07/26

合鴨とじゃがいものコンフィ

皮はパリパリ、中はジューシー！ マスタードと合わせてお召し上がりください。 ジューシーな鴨肉はスパーシーな赤ワインが相性抜群です！さっぱりとした辛口のロゼスパークリングワインと相性抜群です。【 同梱食材情報 】 ・鴨コンフィ(140g) ・付け合わせ 揚ジャガ

2021/07/26

フォアグラキッシュ

タルト生地に卵液とチーズ、フォアグラ50g、しめじ、玉ねぎ、マッシュポテト、赤ワインデミグラスソースをかけて焼き上げました。 フォアグラの贅沢でボリューム感のある味わいがキッシュ全体に広がっています。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。【お召し上がり方

2021/07/26

うなぎのピノ・ノワール煮込み

鰻の白焼きをピノ・ノワール種の赤ワイン、砂糖、醤油、ローリエで軽めに煮付けて、甘みのある洋風蒲焼きに仕上げました。和のテイストに洋のテイストを融合させたシェフこだわりの料理です。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。商品画像のライスは付いておりません。【

2021/07/26

オマール海老のグラタン

カナダ産オマール海老とコンキリエのショートパスタにベシャメルソース、うにソース、自家製アメリケーヌソースを合わせて最後にチーズをかけて仕上げました。※真空パックにして冷蔵便でお送りいたします。【お召し上がり方】 袋のまま、沸騰しない程度のお湯で6分程湯煎してく

2021/07/26

小エビのアヒージョ

ぷりっぷりで歯ごたえ良く、旨味のぎっしり詰まったエビをニンニクを利かせて仕上げました。アヒージョとはスペイン語で「ニンニク風味」を表す言葉でスペイン飲食店の定番料理。スペインのおしゃれなおつまみを手軽におうちでお楽しみ頂けます。 バケットとご一緒に♫【 同梱食